A jövőd itt kezdődik!
Legyél keresett falusi vendéglátó
Vidéki vendégfogadás, házias ízek, tanulj könnyedén, haladj gyorsan.
Sajátítsd el a vendégfogadás, a házias ételkészítés és a szálláshely-üzemeltetés technikáit a MODELLO Intézetnél — gyakorlatorientált, államilag elismert képzéssel. Pályakezdőknek és vidéken vállalkozóknak, akár munka mellett is.
A képzés extra előnyei
- Valódi vidéki vendégházban végzett, vezetett gyakorlat
- Ingyenes pályaválasztási és finanszírozási tanácsadás
- Online tananyag és videós oktatási segédletek
- Személyes vizsgafelkészítés és szakmai mentorálás
A képzés végén kézhez kapod
Államilag elismert képesítő bizonyítvány · PK 10133006 szakmai képzés · EUROPASS-bizonyítványkiegészítővel, az Európai Unió egész területén érvényes.
Az alapoktól a mesterfokig — minden, ami a hivatáshoz kell
A képzés végére magabiztosan, önállóan fogadod és látod el a vendégeket, készítesz házias fogásokat, és üzemelteted a szálláshelyet — és azonnal munkába állhatsz.
Vendégfogadás és kommunikáció
A vendégek szívélyes fogadása, igényfelmérés és a vendégkapcsolatok szakszerű kezelése érkezéstől a távozásig.
Házias ételkészítés és étrendtervezés
Hagyományos magyar tájételek elkészítése helyi alapanyagokból, valamint a napi és alkalmi étrendek összeállítása.
Asztalterítés és felszolgálás
Az esztétikus terítés, a felszolgálás sorrendje és a vendéglátás protokolljának gyakorlati elsajátítása.
Szálláshely-előkészítés és -üzemeltetés
A vendégszobák és közösségi terek előkészítése, a napi üzemeltetési feladatok és a foglalási rendszer kezelése.
Élelmiszerhigiénia és biztonság
A HACCP-alapú élelmiszerbiztonsági előírások, a tárolási és tálalási higiénia szakszerű betartása.
Agroturisztikai programszervezés
Kiegészítő programok — gazdaságlátogatás, kézműves foglalkozás, helyi termékkóstoló — összeállítása és lebonyolítása.
A szakma eszköztára, amit a kezedbe adunk
Hat alapvető technika, amelyeket valódi vidéki vendégházi környezetben, gyakorló szakoktatók vezetésével sajátítasz el — a magabiztos, önálló munkavégzésért.
Hagyományos ételek elkészítése
Helyi receptek szerinti főzés bográcsban és kemencében, a régi ízek pontos, gyakorlatias felelevenítése.
Asztalterítés és felszolgálás
A vendégasztal esztétikus elrendezése és a fogások szakszerű, figyelmes felszolgálása.
Vendégfogadási protokoll
Az érkezéstől a távozásig tartó vendégút kezelése, panaszkezelés és a kommunikáció alapjai.
Szálláshely-higiénia
Az ágyneműcsere, takarítás és a szálláshely folyamatos, higiénikus karbantartása.
Helyi alapanyagok kiválasztása
A friss, szezonális és helyi termékek beszerzése, minőség-ellenőrzése és felhasználása.
Agroturisztikai programszervezés
Kézműves foglalkozások, lovaskocsizás és gazdaságlátogatás megszervezése a vendégek számára.
Így néz ki a falusi vendéglátó munka a gyakorlatban
Vendégfogadás, házias ételkészítés, parasztudvar és vidéki táj — valódi vendégházi környezetben. Ilyen sokrétű, emberközeli és keresett szakmára készít fel a MODELLO falusi vendéglátó képzése.
A gyakorlati órákon valódi vidéki vendégházban, tapasztalt szakoktató vezetésével dolgozol — pontosan ilyen helyzetekben.
Négy modul, 320 óra felépített tananyag
A moduláris felépítés egyéni ütemű haladást tesz lehetővé; az elméletet végig gyakorlati bemutatók és valódi vendégfogadási helyzetek egészítik ki.
Vendégfogadás és ügyfélkapcsolat
A vendégek fogadása, igényfelmérés, kommunikáció és a vendégkapcsolatok szakszerű, empatikus kezelése.
Házias ételkészítés és tálalás
Hagyományos tájételek elkészítése helyi alapanyagokból, étrendtervezés, asztalterítés és felszolgálás.
Szálláshely-üzemeltetés és agroturisztikai szolgáltatások
A szálláshely napi üzemeltetése, foglalási rendszer kezelése, agroturisztikai programok szervezése.
Élelmiszerhigiénia, munkavédelem, záróvizsga
HACCP-alapú élelmiszerbiztonsági előírások, munka- és tűzvédelem, vizsgafelkészítés.
Összesen 320 tanóra · elmélet + gyakorlat + valódi vendégfogadási helyzetek
Négy lépés a szakmáig
Az első hívástól az államilag elismert bizonyítványig végig melletted vagyunk.
Jelentkezés
Töltsd ki az online lapot vagy hívj minket — segítünk kiválasztani a hozzád illő csoportot és finanszírozást.
Elmélet + gyakorlat
320 óra felépített tananyag, online elmélettel és valódi vidéki vendégházban végzett gyakorlattal.
Záróvizsga
Írásbeli és gyakorlati vizsga, ahol bemutatod a megszerzett szakmai készségeidet.
Bizonyítvány & karrier
Államilag elismert, EU-ban érvényes bizonyítvánnyal igazolt tudás — indulhat az alkalmazotti vagy vállalkozói karriered.
Egy keresett vendéglátóipari szakma, ahol a vendégszereteted élményt ad
A belföldi és vidéki turizmus, valamint az agroturizmus folyamatos növekedése miatt stabil munkaerő-piaci kereslet mutatkozik a képzett falusi vendéglátók iránt — a vendégházaktól a panziókig és az önálló szálláshelyekig.
Miért tartjuk a falusi vendéglátást a vidéki turizmus kulcsszakmájának
„A jó falusi vendéglátó ma már nem egyszerű háziasszony vagy házigazda, hanem a vidéki élmény hiteles közvetítője — a házias íz és a szívélyes fogadtatás nélkül nincs igazi vidéki vendégélmény."
Több mint két évtizede képezünk szakembereket, és ez idő alatt a hazai vidéki turizmus és az agroturizmus is jelentősen fejlődött. A hagyományos, alkalmi vendégfogadást felváltotta a tudatos, szakszerű vendéglátás, amely a higiéniai előírásokat, a professzionális kommunikációt és a helyi értékek bemutatását egyaránt magában foglalja. Ma egy jól képzett falusi vendéglátó precíz, vendégközpontú és szabálykövető munkát végez — olyat, amelyre folyamatosan növekvő a kereslet.
Tapasztalatunk szerint a szakma egyik legnagyobb erőssége az elhelyezkedési biztonság és a rugalmasság. Végzőseink rövid időn belül munkába állnak: van, aki vidéki vendégházban helyezkedik el, sokan pedig saját szálláshelyet indítanak, vagy meglévő családi gazdaságukat bővítik agroturisztikai szolgáltatással. A vidéki turizmus fejlődésével a szakma folyamatosan bővül a programszervezés és a helyi termékek bemutatása irányába.
Külön büszkeséggel tölt el, hogy nálunk végzett szakemberek a hazai vidéki turizmus élvonalában is megállják a helyüket: dolgoznak keresett panziókban, vendégházakban, agroturisztikai gazdaságokban, és többen a képzés vállalkozói ismereteire építve önálló falusi szálláshelyet indítanak. Ezek a példák jól mutatják, hogy az itt megszerzett, EU-ban is érvényes tudás valódi, piacképes értéket képvisel.
Korunkban, amikor egyre többen keresik a városi nyüzsgéstől távoli, hiteles vidéki élményt, a jól képzett falusi vendéglátóra nagyobb szükség van, mint valaha. Mi ezt a hivatást a tőlünk telhető legmagasabb szakmai színvonalon adjuk tovább.
Mit csinál egy falusi vendéglátó a valóságban?
A falusi vendéglátó a vendégek érkezésétől a távozásukig kíséri végig az élményt: fogadja és elhelyezi a vendégeket, elkészíti és tálalja a házias fogásokat, gondoskodik a szálláshely rendjéről, és programokat szervez — mindezt szigorú higiéniai előírások és vendégközpontú szemlélet szerint.
Vendégfogadás & elszállásolás
Az érkező vendégek üdvözlése, a szoba vagy ház bemutatása és az igények felmérése.
Étel- & italkészítés
Hagyományos, házias fogások elkészítése helyi alapanyagokból, az étrend napi összeállítása.
Felszolgálás & asztal mellett
Az étkezések lebonyolítása, figyelmes kiszolgálás és a vendégek jó közérzetének biztosítása.
Élelmiszerhigiénia-ellenőrzés
A tárolási, előkészítési és tálalási higiéniai előírások napi szintű, szakszerű betartása.
Szálláshely-karbantartás
Az ágyneműcsere, takarítás és a közösségi terek rendben tartása minden vendégváltáskor.
Programszervezés
Kézműves foglalkozások, gazdaságlátogatás és helyi programok összeállítása a vendégek élménye érdekében.
Hol dolgozhat egy falusi vendéglátó?
A képesítő bizonyítvánnyal rendelkező falusi vendéglátó az ország számos vidéki térségében elhelyezkedhet — a képzés Budapesten és vidéki helyszíneken egyaránt indul. A kereslet erős a Balaton-felvidék és a Dunántúl borvidékein (Balatonfüred, Tihany, Villány környéke), a Tokaj-hegyalja borturisztikai térségében, az Őrség és a Zempléni-hegység falusi szálláshelyein, valamint a Hortobágy és a Palócföld agroturisztikai gazdaságaiban — vendégházak, panziók és családi gazdaságok egyaránt keresik a képzett falusi vendéglátókat.
Vidéki vendégházak
Vendégfogadás, ételkészítés és a napi üzemeltetési feladatok teljes körű ellátása
Panziók & falusi szállások
Recepciós és vendéglátó feladatok, a vendégek teljes tartózkodásának koordinálása
Agroturisztikai gazdaságok
Vendégfogadás mezőgazdasági háttérrel, helyi termékek bemutatása és kóstoltatása
Borvidéki vendéglátóhelyek
Borkóstoltatással egybekötött vendégfogadás és étkeztetés turisztikai szezonban
Tájházak & hagyományőrző helyszínek
Bemutató jellegű vendéglátás, hagyományos ételek és programok közvetítése
Önálló szálláshely-vállalkozás
Saját vendégház vagy panzió üzemeltetése, teljes körű vendéglátói szolgáltatással
A falusi vendéglátó eszköztára
A vidéki vendéglátás precíz, gyakorlatias eszközöket igényel. A képzés során az alábbi eszközök és rendszerek használatát sajátítod el — elméleti alapoktól a biztonságos, önálló alkalmazásig.
| Eszköz | Fő felhasználás | Megjegyzés |
|---|---|---|
| Hagyományos kemence & bogrács | Sütés-főzés hagyományos, helyi módszerekkel | A házias ízek alapja |
| Nagykonyhai & háztartási gépek | Étel-előkészítés, főzés és tárolás | Napi használatú alapfelszerelés |
| Terítékek & felszolgáló eszközök | Vendégek kiszolgálása asztalnál | Az élmény szerves része |
| Foglalási & vendégnyilvántartó rendszer | Szálláshely-adminisztráció | Pontos, átlátható nyilvántartás |
| Ágynemű & textíliák | Szálláshely-előkészítés vendégváltáskor | Higiéniai előírások szerint kezelve |
| Kerti & udvari eszközök | A vidéki élmény és a programok kiszolgálása | Agroturisztikai kiegészítő szolgáltatásokhoz |
A falusi vendéglátó szakma 30 másodpercben
A falusi vendéglátó a vidéki turizmus első, meghatározó szereplője: a vendégek fogadásától a házias ételek elkészítésén át a szálláshely üzemeltetéséig kíséri végig a vendégélményt. A szakma alkalmas pályakezdőknek, vidéken élőknek és a vendéglátás felé váltóknak egyaránt. A képzés elvégzése után a végzős államilag elismert, EUROPASS-kiegészítővel ellátott képesítő bizonyítvánnyal rendelkezik. Az állás vendégházakban, panziókban és agroturisztikai gazdaságokban is megtalálható — Magyarországon és az Európai Unióban egyaránt.
Milyen pozícióban helyezkedhetsz el?
Neked is szól, ha szereted a vendégszeretetet és a vidéki életet
Nincs szükség előzetes vendéglátóipari tapasztalatra — a képzés az alapoktól indul, és munka mellett is elvégezhető.
Tanulj úgy, ahogy az életedbe illik
Nappali csoport
Intenzív, gyors haladás napközbeni órákkal — ideális, ha teljes figyelmedet a szakmának szentelnéd.
Esti & hétvégi
Rugalmas időbeosztás, hogy a tanulást a munkád mellett, kényelmesen végezhesd.
Online elmélet
Az elméleti tananyag bárhonnan elérhető az országból, videós segédletekkel kiegészítve.
Ott vagyunk a közeledben is
A falusi vendéglátó képzés Budapesten és vidéki helyszíneken is elérhető — a Balaton-felvidéktől a Tokaj-hegyalján át az Alföldig. Kiemelt helyszínek: Budapest, Győr, Miskolc, Debrecen, Kecskemét, Pécs, Szeged, Székesfehérvár, Nyíregyháza, Szolnok, Tatabánya, Eger.
Több évtized tapasztalata a tudásod mögött
A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet több mint 20 év felnőttképzési tapasztalattal, ISO-tanúsított minőséggel és aktív vendéglátóipari szakoktatókkal biztosítja, hogy a megszerzett tudásod azonnal alkalmazható legyen a munkaerőpiacon.
Államilag elismert
Akkreditált szakképesítés, EUROPASS-kiegészítővel, EU-ban érvényes bizonyítvánnyal.
Gyakorlatorientált
Valódi vidéki vendégházban, valós vendégfogadási helyzetekben gyakorolsz.
Részletfizetés
Kedvező árak és rugalmas, részletfizetéses konstrukció.
Szakértő oktatók
Aktív, gyakorló vendéglátóipari szakemberek a friss, gyakorlati tudással.
A falusi vendéglátó képzés szakmai felelőse
A MODELLO minden szakmáját aktív, gyakorló szakember vezeti. A falusi vendéglátó képzés szakmai irányát Kovács Ildikó vidéki vendéglátó szakoktató adja — olyan szemlélettel, amelyet a hazai vidéki turizmus szakma viszonyítási pontként tart számon. A tananyag így nem elmélet, hanem a magyar vidéki vendéglátás élő, gyakorlatban kiérlelt tudása: minden modul mögött évek alatt letisztult, a vendégszeretetet és a szabálykövetést középpontba helyező szakmai meggyőződés áll.
„A jó falusi vendéglátó a vendéget hallgatja, nem a receptet másolja: a figyelmes fogadtatás, a higiénikus konyhai munka és a helyi értékek bemutatása együtt adja ki a hiteles vidéki élményt — ezt csak valós vendégfogadási helyzetben lehet igazán megtanulni."
A képzés gerincét a gyakorlat adja: a hallgatók a vendégfogadástól és a kommunikációtól a házias ételkészítésen és felszolgáláson át a szálláshely-üzemeltetésig és az agroturisztikai programszervezésig minden feladatot valós vendégházi környezetben, tapasztalt szakoktató vezetésével sajátítanak el. A hangsúly a vendégközpontúságon, a higiénián és a megbízható munkavégzésen van — azon a tudáson, amellyel a végzős az első naptól önállóan, magabiztosan dolgozik.
A falusi vendéglátás nem csupán technikai kérdés: a figyelmes fogadtatás és a szabálykövető konyhai munka a vendégház hírnevét és a vendégek elégedettségét is védi. Ezt a szemléletet — a vendégszeretetet a rutin elé helyezve — viszi tovább a MODELLO minden falusi vendéglátó csoportja, hogy a végzős ne csak gyorsan, hanem szakmailag is helyesen dolgozzon.
Mi a falusi vendéglátó tanfolyam, és miért érdemes most belevágni?+
Az agroturizmus és a vidéki turizmus folyamatos növekedése miatt stabil kereslet mutatkozik a képzett falusi vendéglátók iránt. Ha szereted a vendégszeretetet és a vidéki életet, a MODELLO Intézet falusi vendéglátó tanfolyama ideális belépő a szakmába.
Mennyibe kerül a falusi vendéglátó képzés, és hogyan fizethető?+
Érdeklődj a képzési hitel és aktuális kedvezményeink felől is. Finanszírozási kérdésekben ügyfélszolgálatunk a +36 30 733 7538 számon készséggel segít.
Milyen bizonyítványt adnak a tanfolyam elvégzése után?+
Hol és milyen formában végezhetem el a tanfolyamot?+
Ez a rugalmasság teszi lehetővé, hogy a falusi vendéglátó képzést munka mellett is elvégezd. Az online tananyagot videós segédletek egészítik ki, a gyakorlati órákat pedig valódi vidéki vendégházban, tapasztalt szakoktató vezetésével tartjuk.
Milyen előképzettség szükséges a jelentkezéshez?+
Mennyi ideig tart a falusi vendéglátó képzés?+
Hogyan zajlik a záróvizsga?+
Mennyit kereshetek falusi vendéglátóként?+
Milyen munkakörökben helyezkedhetek el a képzés után?+
Mi a különbség a falusi vendéglátó és a falusi turizmus szolgáltató szakma között?+
Mi az agroturizmus, és hogyan kapcsolódik a szakmához?+
Milyen ételeket és technikákat tanulok meg a képzésen?+
Milyen eszközökkel dolgozik egy falusi vendéglátó?+
Van még OKJ? Hogyan viszonyul ehhez a képzés?+
Hányan vannak egy csoportban?+
Kinek ajánlott a falusi vendéglátó képzés?+
Milyen jogi és szakmai szabályok érvényesek a szakmában?+
Elvégezhető-e a képzés munka mellett, esti vagy hétvégi csoportban?+
Nálunk nem csak szakmát tanulhatsz
A MODELLO a képzések mellett a mindennapokban is segít előrébb jutni — két olyan szolgáltatással, amelyre a legtöbb felnőttnek szüksége van.
Jogosítvány megszerzése
Segítünk a vezetői engedély megszerzésében: KRESZ-tanfolyam, vizsgafelkészítés és ügyintézés — átlátható feltételekkel, kezdőknek is. Indulj el a szabadság felé.
Érdeklődöm a jogosítványról →Nyelvvizsga-felkészítő és nyelvvizsga
Akkreditált vizsgahelyként egy helyen biztosítjuk a felkészítő tanfolyamot és magát a nyelvvizsgát is. Célzott felkészítés, majd letehető, államilag elismert nyelvvizsga — gördülékenyen.
Nyelvvizsga lehetőségek →Akik már megszerezték a szakmát
„A Falusi vendéglátó tanfolyam képzésen a vendégfogadás és a felszolgálás technikáit is megtanultam. Profi oktatók."
„Nulláról indultam, és a Falusi vendéglátó tanfolyam képzés után saját vendégházat nyitottunk a családommal. Az alapozás kiváló volt."
„A Falusi vendéglátó tanfolyam gyakorlati óráin valódi vendégházban dolgozhattunk. Ez adta meg a magabiztosságot."
„Karrierváltóként a Falusi vendéglátó tanfolyam képzés adta meg a lendületet. Az oktatók mentori szemlélete segített a leginkább."
„A Falusi vendéglátó tanfolyam képzés után egy borvidéki vendégházban helyezkedtem el. A házias ételkészítés modul volt a kedvencem."
„Korábban irodában dolgoztam, most a Falusi vendéglátó tanfolyam képzésnek köszönhetően a családi gazdaságunkat bővítettük agroturizmussal. Megérte a váltás!"
További 249 hiteles végzős vélemény
Valódi falusi vendéglátó végzőseink tapasztalatai országszerte — a tanulástól az első vendégfogadásig.
Indítsd el a karriered még ma
Foglald le a helyed a következő falusi vendéglátó csoportban. Töltsd ki a jelentkezési lapot, vagy hívj minket — minden kérdésedre választ adunk.
Regisztrálj most, és tanulj kedvezményesen
Hozz létre fiókot, és férj hozzá elsőként a legújabb tanfolyamokhoz, akciókhoz és a díjmentes tanácsadási lehetőségekhez. Lépj egy lépéssel közelebb a jövődhöz!
Fiók létrehozása →Bizonytalan vagy, mit tanulj?
Fedezd fel a Neked való hivatást! Kérj díjmentes pályaválasztási tanácsadást szakértőinktől, és segítünk megtalálni a hozzád illő képzést és karrierutat.
Kérj ingyenes tanácsadást →A vendéglátóipari és turisztikai szakma többi keresett képzése a MODELLO-nál
A vendéglátóipari és turisztikai ágazat további államilag elismert tanfolyamai — fedezd fel, melyik illik hozzád, és bővítsd a karrierlehetőségeidet.
Falusi turizmus szolgáltató tanfolyam
Programszervezés és teljes körű turisztikai kínálat összeállítása — közeli rokonszakma, tágabb turisztikai fókusszal.
Részletek → VendéglátóiparGyorséttermi eladó tanfolyam
Belépő szintű vendéglátóipari szakképesítés — kiszolgálás és ügyfélkapcsolat az alapoktól.
Részletek → VendéglátóiparPincérsegéd tanfolyam
Felszolgálási alapismeretek és vendégkiszolgálási technikák — közvetlenül kapcsolódó vendéglátói szakma.
Részletek → VendéglátóiparSzakácssegéd tanfolyam
Konyhai alapismeretek és ételkészítési technikák — kiváló kiegészítés a házias ételkészítéshez.
Részletek → VendéglátóiparÉlelmezésvezető tanfolyam
Konyhai és étkeztetési egységek irányítása — magasabb szintű vezetői ismeretekkel.
Részletek → TurizmusSzállodai recepciós tanfolyam
Vendégfogadás és recepciós ügyintézés szállodai környezetben — jól kiegészíti a falusi vendéglátói tudást.
Részletek → TurizmusSzállodahajós, szállodai személyzet tanfolyam
Vendéglátói és kiszolgálói ismeretek szállodahajós környezetben — rokon vendéglátói szakma.
Részletek → AgroturizmusKerti munkás tanfolyam
Kertészeti és udvari munkák alapjai — jól illeszkedik az agroturisztikai kiegészítő szolgáltatásokhoz.
Részletek →